Beberapa negara telah menjadi penghasil pisau berkualitas tinggi semenjak puluhan bahkan ratusan tahun lamanya. Salah satu negara tersebut yakni Jerman. Negara yang terletak di benua Eropa ini mempunyai sebuah pisau yang sangat legendaris, yaitu pisau Herder atau Cap Garpu. Pisau yang sudah sangat terkenal di dunia ini mempunyai mata pisau super tajam. Di Indonesia, terdapat beberapa daerah yang jual pisau cap Garpu orisinil Jerman. Tempat-tempat tersebut menunjukkan banyak sekali jenis pisau Herder, yaitu:
Baca Juga : Ketajaman Pisau Cap Garpu Asli Jerman yang Melegenda |
Kepopuleran pisau Herder menciptakan banyak orang yang menirunya. Bahkan ada yang berani menjual pisau cap Garpu lokal. Padahal pisau yang orisinil dari Solingen Jerman mempunyai kualitas yang sangat baik. Salah satu jenisnya yakni pisau dengan model original. Model ini mempunyai ujung yang lancip ataupun bulat. Untuk jenis yang berujung lancip tersedia dalam ukuran 4, 5 dan 6 inch. Sedangkan untuk pisau dengan ujung yang bundar mempunyai ukuran 6, 7, 8, 9 dan 10 inch.
Model original
Selain model original, pisau buatan Jerman ini juga menunjukkan model-model premium. Ada model premium yang sanggup digunakan sebagai pisau pengiris. Ukuran pisau ini yakni 6 dan 10 inch. Ada juga cheff knife yang lebar. Ukurannya yakni 6 serta 8 inch. Model premium lainnya yakni pisau untuk tulang atau boning knife dengan ukuran 6 inch. Pisau-pisau dengan model premium tersebut mempunyai gagang fulltang dengan warna hitam.
Model premium
Jika diberbagai daerah yang jual pisau cap Garpu orisinil Jerman ditemukan pisau dengan gagang berwarna hijau, maka gagang tersebut yakni jenis evopren. Pisau Cap Garpu buatan Jerman orisinil menyediakan beberapa jenis pisau dengan gagang evopren. Salah satunya yakni cheff knife dan fillet knife. Ada juga butcher knife dengan dua pilihan model, yaitu model golok dan bilah lurus. Pisau untuk memisahkan tulang serta pisau yang digunakan untuk seset kulit juga mempunyai gagang evopren.
Pisau dengan gagang evopren
Pisau herder dengan gagang kayu mempunyai penampilan yang klasik, tetapi tetap nyaman dipakai. Salah satu jenis pisau ini yakni packing knife yang berukuran 4 inch. Shaping knife dari Cap Garpu juga mempunyai gagang kayu. Ukuran pisau ini yakni 8 cm. Untuk seorang cheff, tersedia juga stabling knife bergagang kayu dengan ukuran 4 serta 6 inch.
Pisau dengan gagang kayu
Selain banyak sekali jenis pisau, kita juga sanggup menemukan peralatan lainnya di pedagang yang jual pisau cap Garpu orisinil Jerman. Pengasah pisau, gunting dan sarung pisau berbahan kulit juga turut diproduksi dan dipasarkan oleh pisau Herder. Saat membeli pisau maupun peralatan lainnya, kita harus sangat berhati-hati alasannya yakni banyaknya pisau cap Garpu yang palsu. Pisau orisinil seharusnya mempunyai nama dan lambang brand yang terukir di mata pisau.